Digital Signage in Restaurants: Wie Displays den Umsatz steigern können

Veröffentlicht: am. 25 September 2025

n einer zunehmend digitalisierten Welt nutzen immer mehr Restaurants digitale Technologien, um ihre Umsätze zu steigern und das Kundenerlebnis zu verbessern. Eine besonders effektive Methode ist der Einsatz von Digital Signage. Die digitalen Anzeigetafeln präsentieren Inhalte wie Menüs, Angebote oder Unterhaltung. In diesem Blogpost erfahren Sie, wie Sie Digital Signage in der Gastronomie effektiv einsetzen und wie Sie die digitalen Displays optimal montieren.

4 Einsatzmöglichkeiten für Digital Signage in Restaurants

RISE Motorized Display Floor Stand in hotel lobby

Die Digitalisierung in der Gastronomie nimmt laufend zu, das belegen Daten von Statista. Das bedeutet nicht nur eine wachsende Verbreitung von digitalen Diensten wie Online-Speisekarten und -Bestelloptionen, sondern auch der Einsatz von Digital Signage in Restaurants. Die Einsatzmöglichkeiten reichen von digitalen Menütafeln über Werbung auf Displays bis hin zu Bestellterminals für Kundinnen und Kunden.

Dynamische Menüboards

Digitale Menütafeln bieten flexible Steuerung in Echtzeit, etwa um Tagesgerichte, Allergene oder kurzfristige Preisänderungen darzustellen. In Stoßzeiten lassen sich bestimmte Produkte gezielt bewerben, um Lagerbestände zu steuern. Zum Beispiel könnten Restaurants zwischen 11:30 und 13:30 gezielt Lunchangebote auf dem Display zeigen, außerhalb dieser Zeit dagegen Desserts oder Getränkespecials.

Gezieltes Upselling & Cross-Selling

Digitale Displays können zusätzliche Produkte visuell ansprechend platzieren, z. B. ein Softdrink zur Pizza oder ein Dessert nach dem Hauptgang. Diese visuelle Stimulation fördert Impulskäufe. Laut einer Umfrage von Crowntv gaben 80% der Befragten an, aufgrund von digitaler Werbung in Restaurants Spontankäufe getätigt zu haben. Specials aus der Karte oder Zusatzoptionen mit Hilfe von Digital Signage zu bewerben, kann also den Umsatz pro Gast deutlich erhöhen.

Interaktive Kioske & Bestellterminals

Besonders in Schnellrestaurants verbessern Touch-Displays die Effizienz. Kunden treffen schneller Entscheidungen, Fehler bei Bestellungen sinken, und es entstehen neue Cross-Selling-Möglichkeiten durch gezielte digitale Produktempfehlungen.

Personalisierte & lokale Inhalte

Durch Integration von CRM-Daten oder lokalen Informationen (z. B. Wetter, Events, Social Media) entsteht ein emotionales, personalisiertes Markenerlebnis. Dies erhöht die Verweildauer und verbessert das Kundenerlebnis. Laut der bereits erwähnten Yodeck-Studie empfanden 75 % der Gäste die Wartezeit als kürzer, wenn sie währenddessen unterhaltsame oder informative Inhalte auf Bildschirmen sahen.

Wie Digital Signage in der Gastronomie dem Umsatz verbessern kann

Laut einer Umfrage von Yodeck berichten 86 % der befragten Restaurantbetreiber von Umsatzsteigerungen durch den Einsatz digitaler Displays. Doch warum funktionieren digitale Informationen auf Displays in Restaurants so gut? Digital Signage spricht grundlegende psychologische Mechanismen an:

Aufmerksamkeit durch Bewegung und Licht: Bewegte Bilder und leuchtende Displays ziehen die Blicke der Kundinnen und Kunden auf sich und erhöhen die Wahrscheinlichkeit von Impulskäufen.
Verkürzte Wartezeiten: Die Anzeige von unterhaltsamen oder informativen Inhalten kann die subjektive Wartezeit verkürzen und das Kundenerlebnis verbessern.
Erhöhte Markenwahrnehmung: Professionell gestaltete Inhalte stärken das Markenimage und fördern die Wiedererkennung.
Social Proof: Einblendungen wie "Heute besonders beliebt", “Bestseller” oder Kundenbewertungen können Gäste zum Kauf animieren.

Montage-Lösungen für Displays in Restaurants

Die Wahl der richtigen Montage-Lösung ist entscheidend für den Erfolg von Digital Signage im Restaurantbetrieb. Sie beeinflusst nicht nur die Sichtbarkeit und Ästhetik der Displays, sondern auch Sicherheit, Wartungsaufwand und Flexibilität. Dabei gibt es verschiedene Optionen, die sich je nach Einsatzbereich und Raumstruktur anbieten:

Wandmontage

Die klassische Variante für Menüboards im Kassenbereich oder an der Theke. Sie ist platzsparend und bietet eine feste, gut sichtbare Position. Wichtig ist hier die richtige Höhe und Neigung, damit Inhalte aus dem Gästebereich gut erkennbar sind.

Display-Wandhalterungen

Deckenmontage

Ideal für große Verkaufsflächen oder Self-Service-Bereiche mit hohem Besucheraufkommen. Durch Deckenhalterungen können Displays zentral über dem Kundenstrom positioniert werden. Das ist besonders hilfreich bei mehreren Kassen oder Theken.

Display-Deckenhalterungen

Bodenmontage (Standfuß)

Freistehende Halterungen bzw. Display-Stelen eignen sich vor allem für Eingangsbereiche oder Wartezonen. Sie wirken modern, sind flexibel positionierbar und bieten viel Fläche für interaktive oder aufmerksamkeitsstarke Inhalte. Alternativ: am Boden festgeschraubte Standfüße.

Display-Ständer & Display-Wagen

Wandintegration oder Einbau

Für besonders edle oder architektonisch anspruchsvolle Umgebungen bietet sich eine bündige Integration in Wände, Möbel oder Theken an. Diese Lösungen wirken hochwertig, erfordern jedoch eine gute Planung und gegebenenfalls Tischler- oder Trockenbauarbeiten.

Outdoor-Montage (Drive-In, Schaufenster)

Im Außenbereich – z. B. für Drive-In-Screens oder Schaufensterwerbung – sind wetterfeste, vandalismussichere Halterungen und Gehäuse notwendig. Auch direkte Sonneneinstrahlung muss berücksichtigt werden, etwa durch Anti-Glare-Displays und passende Neigungswinkel.

Outdoor Display Halterungen & Ständer

Digital Signage optimal platzieren und montieren

Für die beste Wirksamkeit ist der Standort der Digital Signage Angebote sehr wichtig. Platzieren Sie Ihre Displays also strategisch günstig, indem Sie diese Faktoren berücksichtigen:

Sichtachse und Wegführung für Kunden

Die Montage sollte so erfolgen, dass der Bildschirm aus der natürlichen Blickrichtung gut erkennbar ist. Eine Halterung, die im Winkel verstellbar ist, bietet hier die höchste Flexibilität.

Kabelmanagement und Stromzufuhr

Sauber verlegte Kabel und geschützte Stromanschlüsse sind essentiell für Sicherheit und Ästhetik. Professionelle Display-Halterungen zum Beispiel ermöglichen meistens eine versteckte Kabelführung.

Servicezugang

Für Wartung und Austausch sollte das Display leicht erreichbar sein, etwa über Schwenkarme oder abschraubbare Frontplatten. Montagelösungen, die leicht zu montieren und demontieren sind, bringen hier einen großen Vorteil.

Kompatibilität und Erweiterbarkeit

Die Halterungen sollten VESA-kompatibel sein und spätere Upgrades (z. B. größere Displays) ermöglichen. Achten Sie bei der Wahl der Wand-, Decken- oder Bodenhalterung immer auf die maximal zulässigen Displaygrößen.

Professionelle Display-Lösungen und Support von Vogel's

Durch den gezielten Einsatz von digitalen Displays können Gastronomen nicht nur ihre Angebote ansprechend präsentieren, sondern auch flexibel auf Marktveränderungen reagieren und ein modernes Markenerlebnis schaffen. Display-Halterungen von Vogel’s bieten professionelle und flexible Lösungen für die Montage von Digital Signage in Restaurants.

Alle Vogel’s Halterungen sind TÜV-geprüft und bieten eine sichere Befestigung für Displays. Die Halterungen zeichnen sich durch ein schlankes und modernes Design aus, das sich nahtlos in verschiedene Restaurantumgebungen einfügt. Mit verstellbaren Höhen, Neigungswinkeln und integrierter Kabelführung bieten die Halterungen eine hohe Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Anforderungen. Vogel’s Display-Halterungen sind so konzipiert, dass sie einfach zu installieren und zu warten sind, was Zeit und Kosten spart.

Wir beraten Sie gern zur Wahl der passenden Montagelösung für Ihren gastronomischen Betrieb. Kontaktieren Sie uns!